Un traiteur au poisson frais du jour
Du poisson, du poisson... et encore du poisson !!! Poisson frais du jour ! Large assortiment de salades et de plats froids. Plats froids garnis et repas à réchauffer. Des spécialités telles que des homards et des huitres, mais également de la bouillabaisse, de la soupe de poisson et des plats de fruits de mer. Rendez-nous visite sans hésiter !
Traiteur Gilbert, situé à Knokke, propose un concept totalement novateur. Non seulement le point de vente orné d’une couleur mauve dénote dans la rue, mais l’aménagement intérieur est encore et toujours révolutionnaire. Vous remarquez directement cette approche rafraîchissante au comptoir frigorifique dans lequel sont exposés des soupes préparées chaque jour, des plats froids, des légumes frais, du poisson fumé, du poisson frais et des préparations chaudes. À droite sur le comptoir, vous trouvez les plats les plus exquis qui n’attendent plus que vous. En regardant au-dessus de ce « rayon » à emporter, vous apercevez une belle sélection de vins minutieusement choisis. Vous constatez à la disposition que le patron a travaillé dans un restaurant de qualité supérieure. Il arrive souvent que Traiteur Gilbert propose de nouveaux plats de pâtes et des préparations exotiques qui correspondent précisément aux saisons et qui ne sont jamais préparés en masse à l’avance. Le principe de la maison est le suivant : « Ce qui est parti est parti ». Ainsi, la fraîcheur et la qualité restent garanties. Enfin, cette approche novatrice permet au Traiteur Gilbert d’attirer aussi un public jeune, et cela fonctionne.
